La cuina en les rondalles mallorquines i en l'arxiduc Lluís Salvador

Història i receptari

Jasso Garau, Vicenç / Torrens Vallori, Catalina

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La cuina en les rondalles mallorquines i en l'arxiduc Lluís Salvador

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Jasso Garau, Vicenç / Torrens Vallori, Catalina

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SOn molts els testimonis escrits del segle xix i de les primeres decades del segle xx referents a la cuina tradicional mallorquina. Hem centrat el nostre estudi en les aportacions... Leer descripción completa

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16116-63-8
EAN:: 9788416116638
Editorial:: Lleonard Muntaner Editor
Autor/a:: Jasso Garau, Vicenç / Torrens Vallori, Catalina
Colección:: L'Arjau
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Nº páginas:: 544
Fecha publicación :: 29-04-2015
Materias:: Cocina general y recetas | Estudios culturales: alimentación y sociedad | Islas Baleares, Comunidad Autónoma de las

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