La cuina de les Terres de Mestral / La cocina de las Terres de Mestral

Gastronomia tradicional i de la clotxa de Vandellòs i de l'Hospitalet de l'Infant, Tivissa i Pratdip

La cuina de les Terres de Mestral / La cocina de las Terres de Mestral

Gastronomia tradicional i de la clotxa de Vandellòs i de l'Hospitalet de l'Infant, Tivissa i Pratdip

FUNDACIÓ ALÍCIA

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El receptari que teniu a les mans és quelcom més que un simple llibre de cuina, és el testimoni escrit dun coneixement culinari ancestral. Aquest recull, efectuat per la Fundaci... Leer descripción completa

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El receptari que teniu a les mans és quelcom més que un simple llibre de cuina, és el testimoni escrit dun coneixement culinari ancestral. Aquest recull, efectuat per la Fundació Alícia a partir de la contribució i la col·laboració de moltes persones del territori de les Terres de Mestral, té la voluntat i el desig de fer perdurar allò que solament amb la transmissió oral es veuria abocat a desaparèixer sota els signes del temps. Per tant, si el que es vol és conèixer el caràcter i la manera de ser de la gent de Vandellós i lHospitalet de lInfant, Pratdip i Tivissa, no hi ha una millor manera de fer-ho que coneixent i gaudint amb la seva cuina més tradicional daquells plats que al llarg de la història no només han nodrit els seus habitants, sinó que han fet gaudir avis, pares i fills amb el seu consum, amb la seva reunió al voltant de la cuina i la taula.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-15896-35-7
EAN:: 9788415896357
Editorial:: Onada Edicions SL
Autor/a:: FUNDACIÓ ALÍCIA
Colección:: La Teca
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 220 x 230 mm.
Peso:: 685 gramos
Nº páginas:: 108
Fecha publicación :: 01-06-2014
Materias:: Cocinas nacional y regional | Cataluña | Catalán | Español/Castellano

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