La cuina de la Marina Alta
La cuina de la Marina Alta

La cuina de la Marina Alta

Recepte i històries mediterrànies

Miralles i Piles, Josep Vicent / Piles Almela, Marisa

Editorial:
Llibres de la Drassana
ISBN:
978-84-948627-0-0
A la Marina Alta trobem algunes de les destinacions turístiques més populars del litoral valencià (com Xàbia, Dénia o Calp); també valls i muntanyes (Gallinera, Laguar o Alcalà) en... Más información
Editorial:
Llibres de la Drassana
Colección:
Tastaolletes
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Valenciano
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-948627-0-0
EAN:
9788494862700
Dimensiones:
230 x 150 mm.
Nº páginas:
148
Fecha publicación :
04-05-2018
22,95€
(22,07€ sin IVA)
Comprar Reservar y recoge en tu librería preferida
Disponible en 15 librerías

Dónde encontrar "La cuina de la Marina Alta"

Stock en librería
Disponible en 2-3 Días

Disponible en 15 librerías

    Sinopsis

    Sinopsis de: "La cuina de la Marina Alta"

    A la Marina Alta trobem algunes de les destinacions turístiques més populars del litoral valencià (com Xàbia, Dénia o Calp); també valls i muntanyes (Gallinera, Laguar o Alcalà) en què el temps pareix haver-se detingut per a conservar les virtuts més estimades i valorades de la comarca. La seua cuina s obri a la mar i s enfila muntanya amunt, té accents àrabs i balears, és mestissa i s arrela a la terra i a la gent que ha fet bandera d una saviesa mil.lenària i del millor producte. Per als que vénen a la Marina a buscar el paradís, el sol és un argument de pes, com la mar, els penya-segats, les valls de ceps i cirerers o les muntanyes perfumades. En este llistat d atractius els sabors també són uns dels grans protagonistes. Arrossos com el d aladroc amb espinacs, plats contundents com la fetjà i el putxero de polp, capellans secs, bogamarins o la reina de la mar: la gamba roja. En este llibre el lector també trobarà coques al forn de llenya, madroc i berenaret de Pasqua als peus del Montgó, el millor peix del món, picadetes de sempre i dolços tradicionals fets amb ametla i carabassa. Trobarà felicitat a tau

    Más sobre

    Miralles i Piles, Josep Vicent / Piles Almela, Marisa

    Los lectores opinan

    Valoraciones y comentarios

    No hay comentarios, sé el primero en comentar

    Añadir comentario