COCINA ESPAñOLA ANTIGUA, LA

PARDO BAZÁN, EMILIA

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Libro de recetas tradicionales y familiares de Pardo Bazan, donde reivindica la gastronomía como bien cultural.Guía de recetas tradicionales y familiares ..Otro móvil que me ha... Leer descripción completa

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Libro de recetas tradicionales y familiares de Pardo Bazan, donde reivindica la gastronomía como bien cultural.

Guía de recetas tradicionales y familiares ..Otro móvil que me ha guiado, ., es el deseo de tener encuadernadas y manejables varias recetas antiguas o que debo considerar tales, por haberlas conocido desde mi niñez y ser en mi familia como de tradición. Gano con esto en comodidad, y espero que gane el público, que con algunas se chupará los dedos.

Emilia Pardo Bazán

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Sobre el autor: PARDO BAZÁN, EMILIA

Emilia Pardo Bazán (La Coruña, 1851 Madrid, 1921). Es, indudablemente, una de las principales escritoras del siglo XIX con obras esenciales como Los pazos de Ulloa o La Tribuna, la primera novela que entronca con el movimiento naturalista en España, marcada además por un rotundo feminismo. Hija de la alta burguesía coruñesa, fue educada en su infancia por institutrices desde los planteamientos pedagógicos krausistas y, frente a lo que era habitual, en su casa pudo leer desde La Ilíada, El Quijote, a Plutarco, Tito Livio, Feijóo, La Fontaine, etc.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-123512-4-8
EAN:: 9788412351248
Editorial:: LIBROS DE LA UMBRIA Y LA SOLANA
Autor/a:: PARDO BAZÁN, EMILIA
Ilustrador/a: :: Roberto Cuña (portada e ilustraciones interiores)
Colección:: COLECCION ILUSTRADA
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 160 mm.
Nº páginas:: 285
Fecha publicación :: 29-09-2022
Materias:: Cocina general y recetas | Europa del Sur

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