La ciudad agraria

Agricultura urbana y soberanía alimentaria

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Agricultura urbana y soberanía alimentaria

TENDERO, Guillem/VV.AA.

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Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, aún vigente hoy en día, los autores y las autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos más justos y sostenibles. Estas nuevas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuestas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, y se enmarcan en un fenómeno más amplio caracterizado por la emergencia de un nuevo paradigma ecosocial. Para dar respuesta a la crisis sistémica que afronta actualmente la humanidad, desde este nuevo paradigma se propone transformar los sistemas alimentarios y las sociedades locales a partir de los principios de sostenibilidad, radicalidad democrática y justicia ecosocial. Guillem Tendero Acin es ambientólogo y Máster en Estudis Ambientals por la UAB. Desde 2001 promueve la Agroecología y la Soberanía Alimentaria realizando investigación, formación, divulgación y dinamización. Ha publicado diversos artículos y libros; forma parte del equipo coordinador del Postgrau en Dinamització Local Agroecològic

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9888-795-2
EAN:: 9788498887952
Editorial:: Icaria editorial
Autor/a:: TENDERO, Guillem/VV.AA.
Colección:: Perspectivas agroecológicas
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 220 x 150 mm.
Peso:: 215 gramos
Nº páginas:: 144
Fecha publicación :: 09-10-2017
Materias:: Ecología aplicada

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