La cata de vinos

La cata de vinos . Guía completa para conocer y degustar los vinos

. Guía completa para conocer y degustar los vinos
Editorial
ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN
Materia
Tecnología de alimentos y bebidas
Colección
L014956
Encuadernación
No definida.
Nº páginas
128
ISBN
978-84-01-01495-6
EAN
9788401014956
Dimensiones
200 x 170 mm.
Peso
320
Fecha publicación
01-09-2002
Precio
9.20€ (8.85€ sin IVA)

Autor

Información sobre el autor no disponible

Sinopsis

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: su gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura y en los placeres del vino. Desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio y su combinación con los distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de los diferentes vinos o las denominaciones de origen... todo cuanto conviene conocer acerca del interesante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.