La Biblia de MasterChef

Shine / CR TVE

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La guía más completa de cocina, con todas las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas del famoso programa de TVE MasterChef.La Biblia de MasterChef es el libro... Leer descripción completa

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La guía más completa de cocina, con todas las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas del famoso programa de TVE MasterChef.

La Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE.

Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato.

Desde cómo hacer un risotto hasta cómo dar el punto idóneo a la carne, desde marinar un pescado hasta elaborar las mejores trufas de chocolate, aquí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como el mejor chef y soñar con estrellas Michelin.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-670-5889-5
EAN:: 9788467058895
Editorial:: Espasa
Autor/a:: Shine / CR TVE
Colección:: F. COLECCION
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 255 x 190 mm.
Peso:: 1652 gramos
Nº páginas:: 448
Fecha publicación :: 19-05-2020
Materias:: Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión

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