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Ingeniería de bioprocesos

Autor/a: DIAZ FERNANDEZ, JOSE MARIO

DIAZ FERNANDEZ, JOSE MARIO

Editorial:: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN:: 978-84-283-8123-9; Sinopsis

978-84-283-8123-9 / Ediciones Paraninfo, S.A

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Sinopsis

A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales.;Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.

Ficha Técnica

Materias:: Ingeniería: general | España | MATERIAL DIDÁCTICO

Editorial:: Ediciones Paraninfo, S.A
Encuadernación:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano

Autor/a: :: DIAZ FERNANDEZ, JOSE MARIO
ISBN:: 978-84-283-8123-9
EAN:: 9788428381239
Dimensiones:: 270 x 210 mm.
Peso:: 1300 gramos
Nº páginas:: 560
Fecha publicación :: 03-04-2012

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