HISTORIA UNIVERSAL DE LA GINEBRA

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La ginebra sea probablemente la bebida espirituosa que más controversias y pasiones ha levantado. El camino que ha recorrido desde que los antiguos holandeses destilaron por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros días, cuando la ginebra es sinónimo de sofisticación y buena vida, es una trayectoria apasionante, ligada a la economía mundial, a los descubrimientos científicos y a las tendencias morales de cada momento histórico. Cuando la ginebra se populariza en Inglaterra, a finales del siglo XVII, como bebida para las clases bajas, se detona una polémica que se prolongaría durante más de 100 años sobre si su uso debía estar permitido o no. Sea como sea, la ginebra ha perdido su mala fama y en la actualidad forma parte de las bebidas con prestigio social. El libro en los medios

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Sobre el autor: Jacobs Solmonson, Lesley

escribe sobre gastronomía desde hace quince años. Es periodista y colabora con publicaciones como Wine Entusiast, Gourmet, Dining Out, C, Santa Barbara y el boletín internacional de los somelieres Sommelier News. Junto con su marido, David, fundó la histórica web sobre cocktails 12bottlebar.com.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16420-13-1
EAN:: 9788416420131
Editorial:: Malpaso
Autor/a:: Jacobs Solmonson, Lesley
Traductor/a :: Domínguez Reyes, Bernardo
Colección:: Ensayo General
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 210 x 140 mm.
Peso:: 325 gramos
Nº páginas:: 192
Fecha publicación :: 04-11-2015
Materias:: Historia social y cultural | Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas

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