Guia de vins de l'Alguer

tast a cegues 2010

Naranjo Rosales, Silvia / Alcover Mestres, Jordii

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Guia de vins de l'Alguer

tast a cegues 2010

Naranjo Rosales, Silvia / Alcover Mestres, Jordii

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Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han... Leer descripción completa

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Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa una anàlisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues, amb una puntuació imparcial, propostes de maridatge i referències als sellers. A l'Alguer, la història ha preservat arrels que a la mateixa Catalunya li ha costat conservar. Els vins algueresos, que procedeixen de vinyes introduïdes a Sardenya pels catalans, en són la prova més clara. Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi.Gràficament és un llibre clar, didàctic i elegant. Els vins s'ordenen segons la puntuació atorgada.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9809-155-7
EAN:: 9788498091557
Editorial:: Editorial Pòrtic
Autor/a:: Naranjo Rosales, Silvia / Alcover Mestres, Jordii
Colección:: FORA COL·LEC
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 200 x 125 mm.
Peso:: 142 gramos
Nº páginas:: 64
Fecha publicación :: 01-07-2010
Materias:: Ficción moderna y contemporánea: general y literaria

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