Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Autor/a: Ducasse, Alain
Traductor/a: Martínez, Esperanza
Ducasse, Alain
- Editorial:
- Ediciones Akal
- ISBN:
- 978-84-460-2328-9
- Sinopsis
Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas,...
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93,00€
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