Frutas
Frutas

Frutas

Productos, práctica culinaria, recetas

Teubner Christian

Editorial:
Editorial Everest
ISBN:
978-84-241-8804-7
Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde otra óptica. Una obra moderna para conocer... Más información
Editorial:
Editorial Everest
Colección:
Enciclopedia práctica de cocina
Encuadernación:
Libro en otro formato
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Alemán
ISBN:
978-84-241-8804-7
EAN:
9788424188047
Dimensiones:
295 x 225 mm.
Peso:
1780 gramos
Nº páginas:
248
Fecha publicación :
01-01-2004
45,00€
(43,27€ sin IVA)
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Disponible en 8 librerías

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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Frutas"

    Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde otra óptica. Una obra moderna para conocer todo acerca de este sano alimento. El libro está dividido en las siguientes partes: - Productos, con un diccionario de los diferentes tipos de frutas (de hueso, con pepitas, bayas, frutas tropicales, frutas con piel?), así como datos de expertos acerca de su calidad, compra y almacenamiento. - Práctica culinaria, con trucos de expertos acerca de los métodos de preparación más inusuales y las decoraciones más sorprendentes. -Recetas: desde las más básicas a las más innovadoras.

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    Teubner Christian

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