Food Process Engineering

Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing

Autor/a: Linko, P.

Linko, P.

Editorial:
Springer Verlag
ISBN:
978-94-011-7797-9
978-94-011-7797-9 / Springer Verlag
Precio desconocido

Ficha Técnica

Materias:
Editorial:
Springer Verlag
Encuadernación:
No definida.
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
Autor/a: :
Linko, P.
ISBN:
978-94-011-7797-9
EAN:
9789401177979
Fecha publicación :
01-04-2012

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