Fermentación
Fermentación

Fermentación

Zorokiain Garín, Nerea

Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS
ISBN:
978-84-18007-07-1
Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con alg... Más información
Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS
Encuadernación:
Cartoné
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-18007-07-1
EAN:
9788418007071
Dimensiones:
216 x 216 mm.
Peso:
400 gramos
Nº páginas:
288
Fecha publicación :
05-03-2020
Disponible en 163 librerías

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Disponible en 2-3 Días

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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Fermentación"

    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

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