Euskal sukaldaritza praktikoa

Markinez Munduate, Iker

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Lapiko artean urtetan erakutsi duen maisutasuna Euskal sukaldaritza praktikoa izeneko liburu honetan bildu du Iker Markinez, Ormaiztegiko Kuko jatetxeko sukaldariak. Sukaldaritzaren bidez, euskal sustraietara bidaia saporetsua proposatzen du. Gure sukaldaritzaren oinarria diren lehengaiak erabiliz, osagaiak ondo zaindu eta aukeratuz eta garaian garaikoari erreparatuz, errezeta sorta zabala eta praktikoa aukeratu eta liburu honetan jaso du.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9843-725-6
EAN:: 9788498437256
Editorial:: Ttarttalo
Autor/a:: Markinez Munduate, Iker
Colección:: Sukaldea
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Vasco / Euskara
Idioma original :: Vasco / Euskara
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Peso:: 380 gramos
Nº páginas:: 132
Fecha publicación :: 07-11-2016
Materias:: Cocina general y recetas

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