El xai a taula

Receptes per quedar bé i fàcils de fer

El xai a taula

Receptes per quedar bé i fàcils de fer

March Pàmpols, Rosa

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La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de lantiguitat. És ideal per a trobades damics, familiars, sopars destiu i a lhivern al voltant de la llar de foc. Aix... Leer descripción completa

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La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de lantiguitat. És ideal per a trobades damics, familiars, sopars destiu i a lhivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de lautora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de lantiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-8330-919-3
EAN:: 9788483309193
Editorial:: Viena
Autor/a:: March Pàmpols, Rosa
Ilustrador/a: :: Bayés de Luna, Pilarín
Colección:: Milfulls
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 260 x 160 mm.
Peso:: 342 gramos
Nº páginas:: 144
Nº de ilustraciones:: 12
Fecha publicación :: 17-11-2016
Materias:: Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza | Cocina general y recetas

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