El segundo cerebro

Descubre la importancia del sistema digestivo para tu salud

El segundo cerebro

Descubre la importancia del sistema digestivo para tu salud

Almodóvar, Miguel Ángel

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En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado e... Leer descripción completa

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Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.

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Sobre el autor: Almodóvar, Miguel Ángel

Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado Superior Especializado del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR es también un reconocido periodista, actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón, Vinos y restaurantes, y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación y gastronomía en Mirando al Mar, Cada Día y Lo que inTeresa (Antena 3), Día a Día (Tele 5), y los programas Calidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para Todos (Arait Multimedia). Almodóvar es autor de libros de éxito como Rutas con sabor (RBA, 2001), Valores terapéuticos y nutricionales del vino, La cocina del Cid, La fórmula Almodóvar: los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40 o Mood food. La cocina de la felicidad.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-493-3054-4
EAN:: 9788449330544
Editorial:: Ediciones Paidós
Autor/a:: Almodóvar, Miguel Ángel
Colección:: Cuerpo y Salud
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 233 x 155 mm.
Peso:: 378 gramos
Nº páginas:: 240
Fecha publicación :: 28-10-2014
Materias:: Dietas y régimen alimenticio, nutrición | Terapias complementarias, curación y salud

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