El libro del queso
El libro del queso

El libro del queso

Autor/a: HARBUTT, JULIET
Traductor/a: González Cerezo, Inmaculada

HARBUTT, JULIET

Editorial:
Tursen S.A. - H. Blume
ISBN:
978-84-96669-94-9
Sinopsis
El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países pr... Más información
978-84-96669-94-9 / Tursen S.A. - H. Blume
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    Sinopsis

    El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia

    Ficha Técnica

    Materias:
    COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
    Editorial:
    Tursen S.A. - H. Blume
    Traductor/a: :
    González Cerezo, Inmaculada
    Colección:
    Cocina Práctica
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Inglés
    Autor/a: :
    HARBUTT, JULIET
    ISBN:
    978-84-96669-94-9
    EAN:
    9788496669949
    Dimensiones:
    230 x 195 mm.
    Peso:
    1260 gramos
    Nº páginas:
    352
    Fecha publicación :
    21-01-2016

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