El huerto urbano: plantas aromáticas

Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas

El huerto urbano: plantas aromáticas

Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas

Vallès, Josep Mª

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Descripción

El cultivo de plantas aromáticas es una invitación a redescubrir la antigua sabiduría popular. Ésta conocía y practicaba las diferentes aplicaciones culinarias y medicinales de una serie de plantas del medio rural. En nuestra sociedad cada vez más urbana se ha olvidado esta sabiduría y esta cultura ligadas a las plantas. Es misión de todos recuperarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones. Este libro pretende ser un manual básico e iniciático para quienes, sin mucha experiencia, quieran empezar a cultivar plantas útiles en el balcón de casa, en un recipiente cualquiera. He escrito esta primera etapa con la convicción de que las restantes etapas las recorrerá el lector mediante su propia experiencia.

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Sobre el autor: Vallès, Josep Mª

Josep Maria Vallès es catedrático de Ciencia política y de la administración. Pertenece al claustro de la Facultad de Ciencias Políticas y de Sociología de la Universitat Autònoma de Barcelona, de la que fue primer decano (1985-1990) y rector (1990-1994). Ha ocupado también la presidencia de la Asociación Española de Ciencia Política y de la Administración (2001-2003). Su investigación se ha centrado en el campo del comportamiento y de los sistemas electorales. Ha ejercido también responsabilidades políticas como diputado en el Parlamento de Cataluña y como miembro del gobierno catalán (1999-2006).

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-7628-684-5
EAN:: 9788476286845
Editorial:: Ediciones del Serbal
Autor/a:: Vallès, Josep Mª
Traductor/a :: Rodriguez-Vida, Susana
Colección:: EL ARTE DE VIVIR
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Catalán
Dimensiones:: 210 x 148 mm.
Peso:: 448 gramos
Nº páginas:: 292
Nº de ilustraciones:: 224
Fecha publicación :: 01-03-2012
Materias:: Horticultura comercial | Jardinería en macetas u otros recipientes

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