El gran diccionario del vino

Caja con libro + Tinto Figuero

El gran diccionario del vino

Caja con libro + Tinto Figuero

Wiesenthal, Mauricio

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Descripción

El amplio mundo relacionado con el vino dispone a partir de ahora de una gran obra de consulta completamente actualizada, elaborada por el prolífico escritor Mauricio Wiesenthal (Barcelona 1943). Este autor tal vez es más conocido por su obra literaria y ensayística, pero también es uno de los mayores expertos españoles en temas vinícolas. Ha impartido numerosos cursos de enología, obtenido varios galardones y dirigido diversas obras sobre ello, hasta la publicación en 2001 del Diccionario Salvat del vino, del que el presente es una edición revisada y ampliada. La rica personalidad del autor, sus intereses ilimitados, su vasta cultura, su conocimiento del mundo clásico, su cosmopolitismo, se escancia en cada uno de sus escritos, dotándolos de una hondura y fecundidad excepcionales. Adentrarnos en la lectura del Gran diccionario del vino es una sorpresa constante, es más bien hojear una magnifica enciclopedia que aúna rigor y amenidad tanto en los temas específicamente científicos y técnicos como en los más propiamente humanísticos.

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Sobre el autor: Wiesenthal, Mauricio

Mauricio Wiesenthal (Barcelona 1943) es escritor, profesor y enólogo; autor de obras ya clásicas sobre las ciencias del vino (Gran diccionario del vino). Es conocido también como ensayista y narrador (Libro de réquiems, El esnobismo de las golondrinas, Luz de vísperas).

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-350-6521-4
EAN:: 9788435065214
Editorial:: Edhasa
Autor/a:: Wiesenthal, Mauricio
Colección:: COCINA ALTERNATIVA
Formato:: No definida.
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 28 x 20 mm.
Peso:: 4637 gramos
Nº páginas:: 1024
Fecha publicación :: 01-11-2011
Materias:: Viticultura

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