El arte del Gin Tonic. Edición actualizada
El arte del Gin Tonic. Edición actualizada

El arte del Gin Tonic. Edición actualizada

Almodóvar, Miguel Ángel

Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
ISBN:
978-84-415-4008-8
A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en... Más información
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
Encuadernación:
Cartoné
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
Idioma original :
Castellano
ISBN:
978-84-415-4008-8
EAN:
9788441540088
Dimensiones:
265 x 220 mm.
Peso:
1219 gramos
Nº páginas:
224
Fecha publicación :
24-05-2018
5,95€
(5,72€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "El arte del Gin Tonic. Edición actualizada"

    A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendió al mundo y empezó a triunfar por doquier para, finalmente y más o menos hacia la mitad del siglo XX, convertirse en el combinado de los combinados. La gran revolución del gin tonic se debe a que es el único adaptado a cualquier gusto. La gran amplitud y gama de ginebras, tónicas, botánicos y aderezos que actualmente ofrece el mercado hace posible que exista una fórmula para cualquier paladar, por raro o exótico que este sea, y susceptible de disfrutar en cualquier momento del día. El gin tonic ha superado la categoría de combinado de moda para convertirse en mezcla coctelera para la historia. En este libro, ahora revisado a fondo desde su primera edición en 2014, treinta cocineros y chefs del más alto nivel ofrecen sus luminosas creaciones de este combinado acompañadas con un bocado original que aporta un toque gourmet para cada ocasión. Un libro en el que el lector podrá descubrir los rituales y las mezclas más exclusivas que le transportarán a momentos deleitosos y mágicos.

    Índice

    - Prólogo de Nieves Herrero - Historia del gin tonic - El invento del más grande trago largo que conocieron los siglos en una de las guerras más cortas que ha vivido la historia - Los antecedentes más remotos - El boom del gin tonic. Entre la historia y la premeditación comercial - Manual de supervivencia - Un par de propuestas gin tonic para seis momentos del día - 30 chefs nos brindan sus secretos

    Más sobre

    Almodóvar, Miguel Ángel

    Miguel Ángel Almodóvar es investigador, periodista y divulgador especializado en nutrición. Es licenciado en Ciencias Políticas y Sociología con especialidad en Ecología humana y población. Durante más de dos décadas fue uno de los rostros más reconocidos de la televisión, donde colaboró y dirigió varios programas.
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