El ajo y sus propiedades curativas

Historia, remedios y recetas

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Las virtudes del ajo, como alimento y como medicina, vienen siendo alabadas desde que el mundo es mundo. En este libro, John Heinerman traza la apasionante historia de esta planta a través de la época antigua, la Edad Media, Sumeria, Transilvania o Gilroy, California -donde se celebra anualmente un "festival del ajo"-, y reafirma que su poder curativo no procede únicamente de una tradición folclórica, sino que responde a una innegable realidad: la investigación moderna ha analizado sus propiedades químicas y ha demostrado los importantes efectos que sus ingredientes activos pueden ejercer en la salud, especialmente en los sistemas inmunológico y circulatorio. Partiendo de este hecho irrefutable, Heinerman examina la totalidad de las propiedades médicas y curativas del ajo, nos detalla su fascinante historia, explica algunos remedios que se pueden improvisar con él - para la diabetes, para las picaduras de insectos, para la hipertensión, para las hemorroides, etc.-e incluso transcribe una serie de recetas, elaboradas con su participación, para acabar así demostrando, con datos e informaciones incontestables, el poder y la eficiencia de esta fascinante hierba.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-493-0119-3
EAN:: 9788449301193
Editorial:: Ediciones Paidós
Autor/a:: Heilemann, John
Colección:: Cuerpo y Salud
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 233 x 155 mm.
Peso:: 268 gramos
Nº páginas:: 168
Fecha publicación :: 04-04-1995
Materias:: Medicina clínica e interna | Terapias complementarias, curación y salud

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