Dinars de tàper

Trucs i receptes per a menjar bé a la feina

Dinars de tàper

Trucs i receptes per a menjar bé a la feina

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Descripción

Ada Parellada eleva la cuina de tàper a categoria gastronòmica i proposa plats variats, gustosos i saludables, ideals per a emportar-se a la feina.A Dinars de tàper hi ha trucs per a transformar les sobres del sopar; receptes senzilles per als dies que només es tenen deu minuts per a cuinar, i recursos per a quan el rebost no ofereix gaires possibilitats. I per lluir-se de tant en tant i regalar-se un dinar de festa, també hi ha uns quants plats més elaborats, ideals per a preparar-los durant el cap de setmana i menjar-los al cap d'uns quants dies.

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Sobre el autor: Parellada, Ada

Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena. Twitter: @adaparellada Instagram: @adaparellada

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9930-141-9
EAN:: 9788499301419
Editorial:: labutxaca
Autor/a:: Parellada, Ada
Colección:: LABUTXACA
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 180 x 115 mm.
Peso:: 160 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 08-06-2010
Materias:: Ficción moderna y contemporánea: general y literaria

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