Diccionario de cocina y hostelería Castellano - Vasco / Sukalde eta ostalaritzarako hiztegia Euskara - Gaztelania

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Índice - Aurkibidea: 1. Establecimientos y oficios – Denda eta lanbideak. 2. Los alimentos – Elikagaiak: Vegetales – Landareak. Animales – Animaliak. Preparados y condimentos – Prestatuak eta saltsakariak. Bebidas – Edariak. 3. Partes de los alimentos – Elikagaien zatiak. 4. Adjetivos relacionados con la gastronomía – Gastronomiaz zer ikusia duten adjetiboak. 5. Verbos relacionados con la gastronomía – Gastronomiari buruzko aditzak. 6. Instrumentos de cocina – Sukalde tresneriak. 7. Medidas y frases hechas – Neurriak eta esakerak. 8. Platos condimentados – Jaki prestatuak.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-7585-017-7
EAN:: 9788475850177
Editorial:: Universidad del País Vasco
Autor/a:: Kintana Urtiaga, Xabier
Colección:: Zabalduz
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 195 x 130 mm.
Peso:: 250 gramos
Nº páginas:: 200
Fecha publicación :: 01-01-1984
Materias:: Diccionarios | Cocina general y recetas

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