Destrucción térmica de microorganismos en los alimentos

Autor/a: Mestres Lagarriga, Josep

Mestres Lagarriga, Josep

Editorial:: Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal
ISBN:: 978-84-613-5144-2

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978-84-613-5144-2 / Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal

Precio desconocido

Ficha Técnica

Materias:: Tecnología de alimentos y bebidas

Editorial:: Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal
Encuadernación:: No definida.
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Mestres Lagarriga, Josep
ISBN:: 978-84-613-5144-2
EAN:: 9788461351442
Nº páginas:: 16
Fecha publicación :: 01-03-1998

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