Delicias al wok

Hwang, Caroline / Stotz, Julia

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El wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar al vapor, freír, brasear… Este libro ofrece más de 70 recetas provenientes de la extraordinaria gastronomía del sudeste asiático para explotar al máximo las posibilidades del wok. Desde una cena rápida hasta una comida de domingo a fuego lento, aquí encontrarás propuestas fáciles de elaborar que harán las delicias de todos los paladares.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16890-48-4
EAN:: 9788416890484
Editorial:: Lunwerg Editores
Autor/a:: Hwang, Caroline / Stotz, Julia
Traductor/a :: Otero Porta, María
Colección:: Come bonito
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés
Dimensiones:: 220 x 205 mm.
Peso:: 672 gramos
Nº páginas:: 192
Fecha publicación :: 06-02-2018
Materias:: Cocina general y recetas | Español/Castellano

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