Decorar pasteles

Decorar pasteles . GUIA CREATIVA CON MAS DE 150 TECNICAS Y 80 TRABAJOS FASCINANTES

. GUIA CREATIVA CON MAS DE 150 TECNICAS Y 80 TRABAJOS FASCINANTES
Editorial
Editorial Juventud
Materia
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar
Colección
Repostería de diseño
Encuadernación
Cartoné
Nº páginas
160
ISBN
978-84-261-3926-9
EAN
9788426139269
Dimensiones
280 x 215 mm.
Peso
717
Fecha publicación
15-09-2012
Precio
25.00€ (24.04€ sin IVA)

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    Autor

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    Sinopsis

    Descubre todo lo que necesitas saber para crear pasteles hermosos, únicos y verdaderamente modernos para todo tipo de celebraciones. La prestigiosa cake designer y experta en sugarcraft, Lindy Smith muestra más de 150 técnicas paso a paso. Más de 80 proyectos que te permitirán crear todo tipo de pasteles: de pisos, inclinados, minipasteles, cupcakes. Desde la preparación y horneado a la decoración: recomendaciones y consejos básicos para todos los niveles. Lindy Smith es una de las diseñadoras de tartas más conocidas de Inglaterra, y de hecho del mundo. Tiene más de 20 años de experiencia en este mundillo, en el que comparte sus ideas con la misma pasión e inspiración que al inicio de su carrera.