Curso de cocina: dulces USA

Serveau, Sébastien

Editorial:
Tursen S.A. - H. Blume
ISBN:
978-84-96669-58-1
Sinopsis
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejo... Más información
978-84-96669-58-1 / Tursen S.A. - H. Blume
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Curso de cocina: dulces USA"

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria. la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

    Índice

    - Pequeña historia de los dulces en Estados Unidos - Los 10 secretos del éxito - Las recetas - Lista de la compra

    Ficha Técnica

    Más información

    Materias:
    COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
    Editorial:
    Tursen S.A. - H. Blume
    Traductor:
    Gallegos, Emma
    Colección:
    Curso de cocina
    Encuadernación:
    No definida.
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Serveau, Sébastien
    ISBN:
    978-84-96669-58-1
    EAN:
    9788496669581
    Dimensiones:
    245 x 190 mm.
    Peso:
    320 gramos
    Nº páginas:
    72
    Nº de ilustraciones:
    406
    Fecha publicación :
    01-03-2010
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