Cuina vegana per a ocasions especials

Més de 90 receptes per impressionar els teus convidats

Cuina vegana per a ocasions especials

Més de 90 receptes per impressionar els teus convidats

Fernández Altabás, Zaraida

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MÉS DE 90 RECEPTES VEGANES AMB INGREDIENTS SENZILLS I FÀCILS DE TROBAR QUE FACILITARAN LA CUINA DE PLATS PER OCASIONS ESPECIALS SENSE INGREDIENTS D'ORIGEN ANIMAL. Vegans, aquelles persones que no mengen res d'origen animal. I, llavors, què pots cuinar? No et preocupis. A les teves mans hi tens un llibre amb més de 90 receptes que t'ajudaran a convertir un àpat amb un convidat vegà en una experiència exquisida, diferent i molt divertida. Aquestes receptes estan elaborades amb ingredients fàcils de trobar o reemplaçar, sense soja i, moltes, sense gluten, i et permetran impressionar tots els teus convidats. A partir d'ara, un pícnic, una festa infantil, un àpat de Nadal, un sopar romàntic o un aniversari seran moments en els quals t'agradarà entrar a la cuina! Deixa't sorprendre i gaudeix amb la facilitat de cuinar sense que ningú no hagi de patir! EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT

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Sobre el autor: Fernández Altabás, Zaraida

Zaraida Fernández sempre va tenir clar que volia dedicar-se a la cuina, raó per la qual, l'any 2002, va decidir estudiar a l'Escola d'Hostaleria de Barcelona per ser cuinera professional. Va treballar a restaurants, bars, _châteaux_, cuines de col·lectivitats i pastisseries. Un dia decidí adoptar i l'Elvis i la Lola aparegueren a la seva vida, cosa que va fer que es plantegés si la seva professió era coherent amb la seva altra gran passió: els animals. Així doncs, decidí deixar de consumir-los i, per descomptat, de cuinar-los. En aquell moment creà Vegetart Cuina Vegana, la primera botiga de plats elaborats sense ingredients d'origen animal que, durant vuit anys, va estar al cor del barri de Gràcia de Barcelona. Durant aquest temps també va escriure el seu primer llibre, _Cuina casolana vegana_, publicat el 2017 a Cossetània Edicions.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-1356-031-1
EAN:: 9788413560311
Editorial:: Cossetània Edicions
Autor/a:: Fernández Altabás, Zaraida
Colección:: Escudella
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 160 x 155 mm.
Peso:: 317 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 17-03-2021
Materias:: Cocina general y recetas | Cocina vegana y veganismo | Cocina y comida orgánicas

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