Cuina catalana per a festes i tradicions

el calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional

Sano, Kazuko / Clotet Villaró, Narcís

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Cuina catalana per a festes i tradicions

el calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional

Sano, Kazuko / Clotet Villaró, Narcís

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La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimen... Leer descripción completa

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La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimentades i posades al dia. Fins a 50 receptes de coques, galetes, pastissos i dolços explicades per a poder-les fer al forn de casa. Un total de 78 festes del calendari català, ordenades de forma cronològica, amb històries i anècdotes culturals i religioses que expliquen els costums culinaris d' un país.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-936083-5-4
EAN:: 9788493608354
Editorial:: Edicions Grata
Autor/a:: Sano, Kazuko / Clotet Villaró, Narcís
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Nº páginas:: 180
Fecha publicación :: 01-11-2010
Materias:: Sociología de la familia y las relaciones sociales | Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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