Crudo

Autor/a: Bourdain, Anthony
Traductor/a: Valero Lucas, Rocío

Bourdain, Anthony

Editorial:
Planeta Gastro
ISBN:
978-84-08-22687-1
Sinopsis
Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lune... Más información
978-84-08-22687-1 / Planeta Gastro
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Actividades de hostelería y restauración | Autobiografía: general | Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
    Editorial:
    Planeta Gastro
    Traductor:
    Valero Lucas, Rocío
    Colección:
    Ensayo
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Inglés
    Autor:
    Bourdain, Anthony
    ISBN:
    978-84-08-22687-1
    EAN:
    9788408226871
    Dimensiones:
    230 x 145 mm.
    Peso:
    555 gramos
    Nº páginas:
    336
    Fecha publicación :
    02-06-2020
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