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La autora de Cupcakes vuelve con una clase magistral para cocinar y decorar cookies desde cero. Contiene 15 recetas para cocinar sabrosas galletitas junto con 30 proyectos fáciles, rápidos y coloridos para regalar y decorar cumpleaños, meriendas y muchas otras ocasiones de todo tipo. Con las explicaciones y fotografías paso a paso de este libro, los secretos para elaborar galletitas pasan a ser cosa de todos.

Sobre el autor: Capó, Marcela Laura

Marcela Capó es decoradora de tartas. La autora de Cupcakes, Cookies y Popcakes (Salsa Books) comenzó su trayectoria junto a la legendaria pastelera Marta Ballina. Desde hace tres lustros mantiene una presencia ininterrumpida en la televisión argentina, primero en los programas Todo dulce y Tortas y pasteles y actualmente en Mis tortas y su mundo. En los últimos años ha profundizado su vocación didáctica impartiendo cursos y seminarios sobre decoración artesanal de pastelería y editando la revista Mis tortas de distribución nacional en la Argentina.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-15193-21-0
EAN:: 9788415193210
Editorial:: Salsa Books CAS
Autor/a:: Capó, Marcela Laura
Colección:: SALSA
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 236 x 185 mm.
Peso:: 352 gramos
Nº páginas:: 128
Fecha publicación :: 14-02-2013
Materias:: Repostería, horneado

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