Confesiones de un chef

Bourdain, Anthony

Editorial:
RBA Bolsillo
ISBN:
978-84-92966-85-1
Sinopsis
Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le... Más información
978-84-92966-85-1 / RBA Bolsillo
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Confesiones de un chef"

    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
    Ficha Técnica

    Más información

    Materias:
    Biografía: general
    Editorial:
    RBA Bolsillo
    Traductor:
    GONZÁLEZ-AGUILAR PRECIOSO, CARMEN
    Colección:
    NO FICCIÓN
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Inglés
    Autor:
    Bourdain, Anthony
    ISBN:
    978-84-92966-85-1
    EAN:
    9788492966851
    Dimensiones:
    190 x 125 mm.
    Peso:
    310 gramos
    Nº páginas:
    416
    Fecha publicación :
    14-06-2018
    Más sobre

    Bourdain, Anthony

    ANTHONY BOURDAIN (Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts. RBA ha publicado sus libros Confesiones de un chef, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos y En crudo.
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