CÓMO ELABORAR CERVEZA CASERA

Explica paso a paso como hacer su propia cerveza en casa

CÓMO ELABORAR CERVEZA CASERA

Explica paso a paso como hacer su propia cerveza en casa

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Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas. Imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proceso de elaboración, ya sea principiante o experto. Todas las recetas son aptas para la elaboración todo grano, y muchas de ellas incluyen información para su versión a partir de extracto de malta. Con amplias secciones sobre materiales e ingredientes, este libro le enseñará todo lo que debe saber para elaborar la cerveza perfecta.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-282-1620-3
EAN:: 9788428216203
Editorial:: EDICIONES OMEGA
Autor/a:: Hughes, Greg
Traductor/a :: FONT BARRIS, JORDI
Colección:: Tecnología vinícola y alimentaria
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 245 x 205 mm.
Peso:: 900 gramos
Nº páginas:: 224
Fecha publicación :: 07-04-2014
Materias:: Cervezas y sidras

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