Comer es historia

Frank Rodríguez Pino/Lázaro David Najarro

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Comer es historia insta a la preservación del patrimonio culinario y gastronómico como elemento histórico y social de la nación. Deviene contribución de amor y esfuerzo que enaltece la profesión tanto de los más experimentados chef de cocina como pobladores de ciudades, asentamientos y comunidades de la mayor isla de las Antillas. Las propuestas son aplicables en hogares, escuelas, centros de trabajo y restaurantes. Permite a la ama de casa elaborar una variedad de platos.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-620-2-81228-3
EAN:: 9786202812283
Editorial:: KS OmniScriptum Publishing
Autor/a:: Frank Rodríguez Pino/Lázaro David Najarro
Formato:: No definida.
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
IBD :: Libro de Impresión Bajo Demanda
Fecha publicación :: 01-10-2020
Materias:

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