Come comida real

Come comida real . Una guía para transformar tu alimentación y tu salud

. Una guía para transformar tu alimentación y tu salud
Editorial
Ediciones Paidós
Materia
Cocina sana y con alimentos integrales | Dietas y régimen alimenticio | Forma física y alimentación
Colección
Divulgación-Autoayuda
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Nº páginas
320
ISBN
978-84-493-3561-7
EAN
9788449335617
Dimensiones
233 x 155 mm.
Peso
546
Fecha publicación
05-03-2019
Precio
17.00€ (16.35€ sin IVA)

Dónde comprarlo(175 librerías)

    Autor

    Carlos Ríos (Huelva, 1991), estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Dietista-Nutricionista inconformista, es el creador del movimiento Realfooding, un estilo de vida al que se han sumado cientos de miles de seguidores por redes sociales, especialmente en su cuenta de Instagram @carlosriosq. Su misión es luchar, a través del conocimiento, contra las multinacionales de los productos ultraprocesados y devolver la comida real a la población.

    Sinopsis

    En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos. ¿Te atreves a despertar?