Cocinar como un chef

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La alta cocina ya está al alcance de todos con las recetas que se presentan en este libro. Utilizando ingredientes y utensilios fáciles de encontrar, se pueden elaborar exquisitos y vistosos platos con los que sorprender a los invitados en fiestas y celebraciones. Y, además, siguiendo los consejos de un prestigioso chef como es Guillem Salazar, cocinar se convertirá en un auténtico placer. En estas páginas encontrará: Los consejos de un gran profesional para dejar a un lado los miedos y disfrutar elaborando los platos más exquisitos. Una cuidada selección de recetas que incluyen primeros platos, segundos y postres, con los que llevará la alta cocina a su mesa. Explicaciones detalladas paso a paso. Fotografías que ilustran las recetas y que proporcionan inspiración para las presentaciones. "Pongámonos manos a la obra, sin miedo, y recordemos que el fallo más grande sería precisamente? no cocinar." Guillem Salazar

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-315-4159-0
EAN:: 9788431541590
Editorial:: DE VECCHI EDICIONES
Autor/a:: SALAZAR, GUILLEM
Colección:: Saber vivir
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 205 x 145 mm.
Peso:: 129 gramos
Nº páginas:: 64
Fecha publicación :: 19-01-2010
Materias:: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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