Cocinando Japón

Recetas con historia para elaborar en casa

Cocinando Japón

Recetas con historia para elaborar en casa

Laso Sanfélix, Diego

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Diego Laso cocina de la misma forma en que practica artes marciales. Con disciplina y ahínco, siempre en busca de la perfección, tal vez un camino eterno sembrado de lucha y esfuer... Leer descripción completa

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Diego Laso cocina de la misma forma en que practica artes marciales. Con disciplina y ahínco, siempre en busca de la perfección, tal vez un camino eterno sembrado de lucha y esfuerzo en el que no está permitido rendirse fácilmente. Maneja los cuchillos como si fueran verdaderas katanas y su procedimiento es tan metódico que parece una coreografía. Y entre cuchillos, cuencos y palillos y al son de heavy metal se desarrolla Cocinando Japón: recetas con historia para elaborar en casa. Un recorrido por el Japón de los sabores a través de un repertorio muy personal de recetas enmarcadas en vivencias propias y episodios transculturales.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-940483-6-4
EAN:: 9788494048364
Editorial:: Taketombo Books
Autor/a:: Laso Sanfélix, Diego
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 150 x 210 mm.
Peso:: 200 gramos
Nº páginas:: 96
Fecha publicación :: 01-09-2014
Materias:: Autobiografía: arte y espectáculo | Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión | Japón

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