Cocina vegana para ocasiones especiales

Más de 90 recetas para impresionar a tus invitados

Cocina vegana para ocasiones especiales

Más de 90 recetas para impresionar a tus invitados

Fernández Altabás, Zaraida

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Más de 90 recetas veganas con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar que facilitarán la cocina de platos para ocasiones especiales sin ingredientes de origen animal. Veganos, aquellas personas que no comen nada de origen animal. Y, entonces, ¿qué puedes cocinar? No te preocupes. En tus manos tienes un libro con más de 90 recetas que te ayudarán a convertir una comida con un invitado vegano en una experiencia exquisita, diferente y muy divertida. Estas recetas están elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar o reemplazar, sin soja y, muchas de ellas, sin gluten, y te permitirán impresionar a todos tus invitados. A partir de ahora, un pícnic, una fiesta infantil, la Navidad, una cena romántica o un cumpleaños serán momentos en los que te gustará entrar en la cocina. ¡Déjate sorprender y disfruta con la facilidad de cocinar sin que nadie tenga que sufrir! "Editado con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"

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Sobre el autor: Fernández Altabás, Zaraida

Zaraida Fernández sempre va tenir clar que volia dedicar-se a la cuina, raó per la qual, l'any 2002, va decidir estudiar a l'Escola d'Hostaleria de Barcelona per ser cuinera professional. Va treballar a restaurants, bars, _châteaux_, cuines de col·lectivitats i pastisseries. Un dia decidí adoptar i l'Elvis i la Lola aparegueren a la seva vida, cosa que va fer que es plantegés si la seva professió era coherent amb la seva altra gran passió: els animals. Així doncs, decidí deixar de consumir-los i, per descomptat, de cuinar-los. En aquell moment creà Vegetart Cuina Vegana, la primera botiga de plats elaborats sense ingredients d'origen animal que, durant vuit anys, va estar al cor del barri de Gràcia de Barcelona. Durant aquest temps també va escriure el seu primer llibre, _Cuina casolana vegana_, publicat el 2017 a Cossetània Edicions.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16918-91-1
EAN:: 9788416918911
Editorial:: Lectio Ediciones
Autor/a:: Fernández Altabás, Zaraida
Colección:: La Menestra
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 160 x 155 mm.
Peso:: 317 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 17-03-2021
Materias:: Cocina general y recetas | Cocina vegana y veganismo | Cocina y comida orgánicas

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