Cocina tradicional italiana

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Este libro es un precioso testimonio de las recetas de la gastronomía italiana que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que, junto con su descripción detallada paso a paso, se conservan en su versión dialectal manuscrita original. Aparte de los distintos platos, aporta además consejos sobre los mejores vinos para acompañar cada plato. Un libro para experimentar en cada ocasión y para cocinar con fantasía.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-305-7112-3
EAN:: 9788430571123
Editorial:: SUSAETA EDICIONES
Autor/a:: Susaeta, Equipo
Colección:: Cocina Tradicional Italiana
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 165 mm.
Peso:: 1002 gramos
Nº páginas:: 576
Fecha publicación :: 24-11-2008
Materias:: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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