Cocina sin residuos

Simples pasos para comprar, cocinar y comer de forma sostenible y sin complicaciones

Cocina sin residuos

Simples pasos para comprar, cocinar y comer de forma sostenible y sin complicaciones

Miles, Lindsay

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Nuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto much... Leer descripción completa

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Cocina sin residuos es una obra inspiradora, práctica y, sobre todo, sencilla. Está diseñada para personas ocupadas que quieren realizar cambios sin poner patas arriba sus vidas. Este libro te ayudará a:

Evitar los envases de un solo uso, incluso en el supermercado.
Cambiar los alimentos básicos diarios para reducir la huella de carbono.
Aprovechar al máximo los productos de la despensa, la nevera y el congelador para evitar los residuos de alimentos.
Adaptar con confianza las recetas para utilizar los ingredientes que tengas.

Realmente es posible que exista algo parecido a una comida libre de residuos.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-480-2789-6
EAN:: 9788448027896
Editorial:: Libros Cúpula
Autor/a:: Miles, Lindsay
Traductor/a :: Recuero Gil, Pilar
Colección:: Cocina
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 210 x 160 mm.
Peso:: 574 gramos
Nº páginas:: 224
Fecha publicación :: 19-05-2021
Materias:: Tratamiento y eliminación de residuos | Derecho internacional público: Medio ambiente | Gestión de residuos | Contaminación y amenazas al medioambiente | Cocina general y recetas | Cocina y comida orgánicas

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