Cocina de Hoy

Fernández, Carmen

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Este libro le ofrece una gran selección de recetas basadas en la gastronomía tradicional, pero actualizadas sutilmente con las tendencias más innovadoras, donde la presentación del plato adquiere cierta importancia. El lenguaje sencillo y la exposición paso paso de las recetas hacen de este libro una perfecta guía, tanto para aquel que se inicia en el mundo de los fogones, como el especializado que busca nuevas presentaciones gastronómicas.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-662-1690-6
EAN:: 9788466216906
Editorial:: Libsa
Autor/a:: Fernández, Carmen
Colección:: La Mejor Gastronomía
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 230 x 160 mm.
Peso:: 72 gramos
Nº páginas:: 352
Fecha publicación :: 09-03-2008
Materias:: Cocina general y recetas

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