Cocina Balear

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En este Cocina Balear se han reunido las mejores recetas de la cocina popular y señorial, sabrosa herencia de un pasado esplendoroso. Por su parte, en colaboración con la autora, el restaurante Es Recó de Randa ha cocinado con mimo y fidelidad extraordinarios los platos más selectos de la tradición culinaria de las islas.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-241-2341-3
EAN:: 9788424123413
Editorial:: Editorial Everest
Autor/a:: Juan de Corral Caty
Colección:: Cocina regional española
Formato:: Libro en otro formato
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 175 mm.
Nº páginas:: 328
Fecha publicación :: 01-01-1996
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