Celíaca por sorpresa

Castro Díaz, Sonia

Editorial:: Arcopress Ediciones
ISBN:: 978-84-16002-73-3; Sinopsis

¿Te interesa el mundo gluten free? ¿Eres celíaco o crees que puedes serlo? Si es así, en este libro encontrarás información práctica y muy útil contada de forma cercana por Sonia C... Más información

978-84-16002-73-3 / Arcopress Ediciones

17,95€

(17,26€ sin IVA)

Sinopsis

¿Te interesa el mundo gluten free? ¿Eres celíaco o crees que puedes serlo? Si es así, en este libro encontrarás información práctica y muy útil contada de forma cercana por Sonia Castro, responsable del conocido blogceliacaporsorpresa.com En sus páginas descubrirás su historia personal y su carrera de fondo para superar una enfermedad que surgió por no saber que era celíaca; también la forma en la que la superó. Una historia que puede ayudar a muchas personas en su situación. El libro incluye sencillas y deliciosas recetas sin gluten facilísimas de elaborar en casa. En la actualidad una de cada cien personas es celíaca y el 75 por ciento de ellos aún no lo sabe. Hace años, había muy pocos diagnósticos de la enfermedad debido a la desinformación por parte de los sanitarios, pero a día de hoy esto ha cambiado y cada vez se diagnostica más y mejor. La dieta sin gluten es el único tratamiento para las personas celíacas, así que por esto cada vez más marcas y restaurantes se interesan por ellos y se preocupan para hacerles un hueco en la sociedad. Los celíacos son un colectivo en auge, el mundo glutenfree está de moda y esto lo comprobamos a diario con el aumento de blogs para celíacos, cuentas en Instagram y otras redes sociales, y la aparición en el mercado de nuevos productos. Su blog Celíaca por sorpresa aumenta mes a mes sus visitas, el número seguidores y numerosas propuestas de colaboración.

Ficha Técnica

Materias:: Dietética y nutrición | Hacer frente a la discapacidad

Editorial:: Arcopress Ediciones
Colección:: Cocina, dietética y nutrición
Encuadernación:: Libro
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Castro Díaz, Sonia
ISBN:: 978-84-16002-73-3
EAN:: 9788416002733
Dimensiones:: 220 x 145 mm.
Peso:: 260 gramos
Nº páginas:: 152
Fecha publicación :: 04-11-2016

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