Cake Chic

Galletas y pasteles elegantes para todas las ocasiones

Cake Chic

Galletas y pasteles elegantes para todas las ocasiones

Porschen, Peggy

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La decana de la decoración exquisita de pasteles, Peggy Porschen, centra su talento en un estilo más urbano y exclusivo para crear galletas, pastelitos y pasteles sin igual. Presenta una gama de técnicas fáciles y dibujos sin complicaciones a base de círculos y líneas para elaborar pasteles de varias capas, sencillos pero espectaculares. Con alternativas sencillas, como flores frescas o piezas de bisutería, en lugar de opciones glaseadas. Incluye, además, nuevos e interesantes sabores para los pasteles básicos, siempre con los ingredientes más sabrosos y de la mejor calidad. Un libro oportuno en esta época de estrecheces en la que, sin embargo, las galletas y los cupcakes están más de moda que nunca, y la merienda se ha convertido en un banquete diario que permite desarrollar la imaginación y aportar un toque festivo incluso a los acontecimientos sofisticados de los adultos. Desde una auténtica Sinfonía estival, de típicos colores de helados, hasta pastelitos cubiertos con efecto damasquino o coronados con «jaulas» de glasa real, la autora anima al lector a utilizar sus técnicas. El libro incluye ideas para todo tipo de celebraciones, desde fiestas con estilo y cumpleaños hasta meriendas o despedidas de soltera.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-15317-97-5
EAN:: 9788415317975
Editorial:: BLUME (Naturart)
Autor/a:: Porschen, Peggy
Traductor/a :: Diéguez Diéguez, Remedios
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 270 x 215 mm.
Peso:: 870 gramos
Nº páginas:: 144
Fecha publicación :: 14-05-2014
Materias:: Repostería, horneado

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