Binifar, Miquel de                  ; Contreras Mas, Antoni, prólogo
Binifar, Miquel de                  ; Contreras Mas, Antoni, prólogo

Binifar, Miquel de ; Contreras Mas, Antoni, prólogo

La cuina dels ermitans

Editorial:
Miguel Font, Editor
ISBN:
978-84-7967-057-3
Miquel de Binifar, pseudónimo literario de un ermitaño mallorquín que desarrollo su ocupación eremítica en la Mallorca de la segunda parte del siglo XX,... Más información
Editorial:
Miguel Font, Editor
Colección:
Ars vivendi
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma de publicación :
Catalán
ISBN:
978-84-7967-057-3
EAN:
9788479670573
Dimensiones:
150 x 210 mm.
Nº páginas:
128
Fecha publicación :
01-04-1996
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    Sinopsis de: "Binifar, Miquel de ; Contreras Mas, Antoni, prólogo"

    Miquel de Binifar, pseudónimo literario de un ermitaño mallorquín que desarrollo su ocupación eremítica en la Mallorca de la segunda parte del siglo XX, recoge en estas páginas una visión muy particular de la cocina elaborada en Mallorca. Las reglas, el calendario gastronómico, los principales ingredientes i sus habituales elaboraciones, conforman este libro, único sobre la temática de la cocina eremítica de Mallorca.

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