Barman profesional (una guía completa para obtener resultados profesionales)

W. FREETH, ADAM

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La más completa guía, a todo color, para conocer la profesión de barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: conocimiento del producto, servicio al cliente, cóctele... Leer descripción completa

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-283-3196-8
EAN:: 9788428331968
Editorial:: Ediciones Paraninfo, S.A
Autor/a:: W. FREETH, ADAM
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 255 x 215 mm.
Peso:: 600 gramos
Nº páginas:: 162
Fecha publicación :: 01-10-2009
Materias:: Actividades de hostelería y restauración

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