Bacterias lácticas de sidra natural
Bacterias lácticas de sidra natural

Bacterias lácticas de sidra natural

implicación en alteraciones y potencial probiótico de cepas productoras de (1,3) (1,2) B-D glucanos

Garai Ibabe, Gaizka

Editorial:
País Vasco. Servicio Central de Publicaciones = Eukal Herria. Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia
ISBN:
978-84-457-3061-4
Editorial:
País Vasco. Servicio Central de Publicaciones = Eukal Herria. Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia
Colección:
Tesis doctorales, 67
Encuadernación:
No definida.
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-457-3061-4
EAN:
9788445730614
Nº páginas:
331
Fecha publicación :
01-07-2010
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