Au coeur des saveurs

Autor/a: Bau, Frédéric

Bau, Frédéric

Editorial:
Montagud Editores
ISBN:
978-84-7212-066-2
978-84-7212-066-2 / Montagud Editores
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    Ficha Técnica

    Materias:
    Editorial:
    Montagud Editores
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor/a: :
    Bau, Frédéric
    ISBN:
    978-84-7212-066-2
    EAN:
    9788472120662
    Dimensiones:
    240 x 320 mm.
    Nº páginas:
    320
    Fecha publicación :
    01-05-1997
    Más sobre el autor

    Bau, Frédéric

    Fréderic Bau, director creativo de la firma Valrhona, es uno de los grandes maestros mundiales de la pastelería, de gran prestigio entre los profesionales y reconocido a nivel internacional.
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