ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª edición
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª edición

ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª edición

GONZALEZ CABALLERO MARTA

Editorial:
FORMACION ALCALA SL
ISBN:
978-84-18418-25-9
Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal,... Más información
Materias:
Cocina vegetariana
Editorial:
FORMACION ALCALA SL
Colección:
ALIMENTACION Y NUTRICION
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-18418-25-9
EAN:
9788418418259
Dimensiones:
235 x 170 mm.
Peso:
366 gramos
Nº páginas:
210
Fecha publicación :
07-12-2020
22,00€
(21,15€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª edición"

    Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal, y de los elevados niveles de hidratos de carbono, fibra dieté­tica, magnesio, boro, folatos, antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otras sustancias fitoquímicas. Aún así, algunos veganos, al seguir pautas dietéticas desequilibradas, pueden tener ingestas de vitamina B12, vitamina D, calcio, zinc y ocasionalmente de vitamina B2 por debajo de lo recomendado. Esta obra es una recopilación de las mejores recomendaciones a seguir para llevar una alimentación vegetariana equilibrada en las diferentes etapas del ciclo vital, incluidos el emba­razo y la lactancia.

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